miércoles, 2 de marzo de 2011

Esto es la guerra.

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No me considero el mejor cocinero del mundo, quizás ni de España, ni siquiera de mi provincia, pero tampoco soy inútil, ni me quiero tan poco como para acceder a cocinar por dos duros, durante 15 h. al día, es imperdonable que profesionales que con experiencia, estudios, y ganas de trabajar nos vendamos por miedo a la crisis, y valoremos el satisfacer al cliente en perder nuestra dignidad, además de la salud.
Aunque a algunos no les guste nuestro trabajo se hace por y para el cliente, que al final es quien paga, nuestra satisfacción, y el buen hacer depende de nuestro estado anímico, y este no sera bueno si el sueldo es bajo, y encima te cargas de horas.
No solo sabemos trabajar, tambien aguantamos las 15 h. de trabajo, pero coño que las paguen. 

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